Ik liet iets achter op Facebook, check het uit:
Sam’s fantasiespel is volledig op gang, complete verhalen over brandweerman Sam (bestaat echt op tv) worden gecreëerd, inclusief spannende subplots, meerdere personen met eigen stemmen en vliegende actie! Heerlijk om te zien en te horen.
Ik liet iets achter op Facebook, check het uit:
Bij de Ikea om te shoppen met zelfverdiend geld, ook wel weer eens leuk!
Ik liet iets achter op Facebook, check het uit:
Het bloederigste werkje van het jaar is weer gedaan, de klimrozen zijn opgebonden!
Ik liet iets achter op Facebook, check het uit:
Zo. Vanmiddag wordt de tuin asbestvrij (nou ja, asbestarm) gemaakt. Alleen jammer dat ze ook een verontreiniging met PAK’s en zink hebben gevonden… Ze gaan nu eerst de grootte van die verontreiniging vaststellen en dan afgraven. En zo ben je weer minimaal een maand verder.
Ik liet iets achter op Facebook, check het uit:
Gisteren had ik de onderstaande recepten niet op Facebook gezet omdat ze zo eenvoudig zijn, maar ik blijf er maar aan terugdenken, het was zó lekker… Daarom toch:
Mediterrane sandwiches
Ingrediënten voor 3 personen
1 ongesneden brood, wit of tarwe
Tomaten
Mozzarella, 1 bolletje
Pesto
Olijfolie
Frambozen, vers of uit de diepvries
Honing
Balsamicoazijn
Rozemarijn, liefst vers, anders gedroogd
Pistachenoten, gepeld en (liefst zelf) geroosterd
Camembert
Rauwe ham
Bereidingswijze
Snijd het brood in dikke plakken, ongeveer twee maal zo dik als een gewone boterham. Besmeer ze dun met pesto, beleg met plakken tomaten en mozzarella en eventueel de rauwe ham.
Rooster de pistachenoten in een droge pan. Let op want het gaat snel te hard.
Haal de camembert uit de verpakking en pak weer in, maar dan in bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200 graden en eenmaal op temperatuur, leg de pesto-tomaat-mozzarella sandwiches en de ingepakte camembert op een rooster, ongeveer 15 minuten
Doe in een sauspan een halve pot honing, een theelepel balsamicoazijn en een flinke theelepel rozemarijn. Verwarm langzaam, de honing wordt langzaam vloeibaarder.
Voeg op het laatste moment de verse (of ontdooide) frambozen en de pistachenoten toe. Haal van het vuur.
Serveer de pesto-tomaat-mozzarella sandwiches warm uit de oven, serveer de camembert in plakken op boterhammen, en overgiet met de honingsaus. Garneer met een takje rozemarijn.
Bon appetit!
